Sandwiches de aceitunas

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Sandwiches de aceitunas
Sandwiches de aceitunas

 Ingredientes :

1 taza de aceitunas picadas

1/3 taza de pasas rubias picadas

1/3 taza de pecanas picadas

2 ajíes amarillos sin venas ni pepas, finamente picados

Mayonesa al gusto

Sal

Pimienta

1 pan de molde cortado a lo largo de preferencia, sin corteza

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes y sazonar.

Colocar esta mezcla, generosamente, sobre el pan. Tapar con otra tajada y presionar ligeramente.

Cortar al tamaño deseado. Acomodar en una fuente y cubrir con un paño húmedo hasta la hora de servir, para que no se resequen.