Fin a panaderías con cucarachas y ratas

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Fin a panaderías con cucarachas y ratas

FAMILIAS ENTERAS COMIAN PAN CONTAMINADO EN EL RIMAC

Infinidad de cucarachas, ratas junto al pan recién horneado, residuos de grasas y aceites en las mesas e implementos donde se elaboran galletas, dulces, bizcochos, latas oxidadas, animales domésticos caminando cerca de las canastas y andamios donde enfrían los panes fueron algunas de las deficiencias encontradas en diversas panaderías del centro histórico del Rímac durante un sorpresivo operativo realizado por el área de fiscalización y salud de la comuna rimense.

Tampoco contaban con certificados de Defensa Civil ni de sanidad, por ello dos panaderías fueron clausuradas, otras recibieron notificaciones para mejorar las condiciones de higiene. Personal municipal decomisó bolsas de harina, más de 100 kilos de manteca de cerdo que tenían fecha de vencimiento caducas.