Delicia de frutas frescas

Delicia de frutas frescas

Ingredientes :

½ taza de piña, pelada y trozada
2 peras sin corazón, cortadas en tajadas
4 kiwis, pelados y cortados en tajadas
2 manzanas si corazón, cortadas en tajadas
4 tazas de fresas limpias, cortadas en dos
2 tazas de uvas sin pepa, lavadas
2 naranjas peladas y en gajos
16 oz (2 tazas) de yogurt de vainilla o limón
8 oz (1 taza) de crema agria (o crema de leche con 2 cucharaditas de limón)
2 tazas de galletas de chocolate toscamente molidas (con ayuda de rodillo)

Preparación:

En un recipiente grande, mezclar la piña, peras, manzanas, fresas, kiwi, uvas y naranjas.
Luego en uno pequeño mezclar el yogurt con la crema agria.
En un recipiente para servir (transparente de ser posible) colocar ½ taza de las galletas molidas, luego una cuarta parte de la fruta y una cuarta parte de la mezcla de yogurt. Repetir las capas de galletas, frutas y yogurt.
Terminar con la mezcla de yogurt y galletas molidas. Servir inmediatamente.
Si planea prepararla con anticipación, sumergir las manzanas y peras en agua con limón para prevenir su oxidación.

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