Chaufa de quinua

0
1009
Chaufa de quinua
Chaufa de quinua

Ingredientes :

 

1 bolsa de 250g de quinua perlada
1 pechuga de pollo, carne, pulpa
2 huevos
1/2 atado de cebolla china
1 pimiento rojo
Aceite
Sillao
Kión rallado y sal al gusto

Preparación de Chaufa de quinua

Preparar el graneado de quinua perlada.

Cortar la carne de pollo en trozos pequeños y freír con el kión rallado.

Luego se adiciona la tortilla de huevo picada.

Agregar el graneado de quinua, cebolla china pica en rodajas finas, pimiento en cuadritos y sillao.

Mezclamos y verificar el punto de sal.