El precio del pan no se rebajará con la exoneración del Impuesto General a las Ventas (IGV), así lo aclaró la Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y la Pastelería (Aspan). Recientemente el gremio de panaderos se reunió con el Indecopi para conocer los alcances de la Ley N° 31452, que exonera a productos básicos como el pan, del pago del IGV.
“Esta reunión fue para que todos los panaderos conozcan más la Ley N° 31452 y la exoneración del IGV en el pan, pero de ninguna forma para bajar el precio del pan o aceptar un control en las panaderías del precio del pan, debido a que estamos en una economía de libre mercado”, indicó la asociación en un comunicado.
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El gremio sostiene que no puede hacerse una precisa medición por unidad del precio del pan al consumidor final, sino a través por su peso, tal y como lo hace la metodología del INEI. “En todo caso la Aspan espera el monitoreo del Instituto Nacional de Estadística (INEI) de fin de mes de mayo para observar el comportamiento del índice de variación de precio del pan”, indicó
